Sencillez es aprender a apartar ruidos, obligaciones y necesidades que nos hacen más dificil el camino

Frase de la semana

Sábado entre fresones

Written by Ruth González. Posted in comidas que animen, ecología de vida, mimar el cuerpo, pensamiento positivo

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Acaba de aterrizar la primavera, y con ella el duende alegre que nos impulsa a cargarnos de energía y disfrutar. El olor de un buen café madrugador que se mezcla con el rocío de la mañana. Los paseos entre los árboles, decorados con brotes de nuevas flores. Los rayos de sol que bailan entre los charcos de lluvia (la poca que nos ha querido regalar este año).
Cada estación va a acompañado de frutas y verduras de temporada. Aunque hoy en día podemos consumir cualquier variedad durante todo el año, es bueno  volver la vista a la naturaleza. Siempre sabia nos aporta lo que necesitamos en cada estación. No en vano las naranjas, que están cargadas de vitamina C se dan de otoño a primavera  cuando más necesitamos de  este aporte vitamínico.
En marzo y abril es tiempo de Mandarinas, kiwis, pomelos, nísperos, plátanos, limones y por supuesto las deliciosas fresas…

Bon Apettit o Cómo sacar partido a lo que tenemos

Written by Ruth González. Posted in comidas que animen, películas que enseñen

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La forma de ver las cosas determina nuestra actitud ante la vida.

Imaginemos un día cualquiera de invierno. La nevera está bajo mínimos y el hambre nos visita intempestivamente. Indagamos en la cocina y nos encontramos con un paquete de espaguetis, dos huevos, una naranja y caramelos de menta. “Vaya desastre” sería lo primero que nos vendría a la cabeza.

No sabemos que estamos ante la posibilidad de crear un plato gourmet, al más estilo Ferrán Adriá.